martes, 4 de mayo de 2010

tortillas de harina







para aprox 30 tortillas de harina.
ingredientes: 4 tazas de harina, media taza de margarina o mantega vegetal, 1 taza y 3/4 de agua tibia, 1 cdta de rexal o polvo para hornear y 1 cdta de sal.
1 revueles la harina, la sal y rexal
2 . integras la manteca
3 comienzas a amasar con el agua hasta formar una masa suave y muy elastica
con la ayuda de un polote estiras una bolita hasta formar las tortillas .
las coces en un comal a temp alta unos sugubdos por cada lado cuando veas salir burbujas volteas y retiras. solo son dos vueltas para coinarlas.