MUFFIN GLUTEN/CASEINA FREE

ingr> 1 tazas de harina libre de gluten (harina de arroz ya preparada)

2 cds de aceite de coco

1/2 tz de leche de arroz o almendras

1 cdta de goma xantan

pasitas al gusto

1 huevo.

1 cdta de polvo para hornear.

se revuelve todo en un bol con un batidos y se coloca la pasta en los moldes de mufins a la mitad o 3/4 y se llevan al horno precalentado a 180 grados cent.

esta receta va para MAX ....... es libre de gluten caseina, azucar y soya.

tortillas de harina

para aprox 30 tortillas de harina.

ingredientes: 4 tazas de harina, media taza de margarina o mantega vegetal, 1 taza y 3/4 de agua tibia, 1 cdta de rexal o polvo para hornear y 1 cdta de sal.

1 revueles la harina, la sal y rexal

2 . integras la manteca

3 comienzas a amasar con el agua hasta formar una masa suave y muy elastica

con la ayuda de un polote estiras una bolita hasta formar las tortillas .

las coces en un comal a temp alta unos sugubdos por cada lado cuando veas salir burbujas volteas y retiras. solo son dos vueltas para coinarlas.

CHOCOFLAN O PASTEL IN/ POSIBLE

INGREDIENTES: 1 TAZA DE HARINA PARA HOTKS
2 HUEVOS

MEDIA TAZA DE AZUCAR

MEDIA TAZA DE ACEITE O MARGARINA

1 CTA DE REXAL O ROYAL O POLVO DE HORNEAR.

CHORITO DE VINILLA O POLVO DE COCOLATE.

TODO ESTO ES PARA PREPARAR EL PAN.

INGRED, DEL FLAN: 4 HUEVOS

2 TAZAS DE LECHE

MEDIA TAZA DE AZUCAR

CHORITO DE VAINILLA

PARA EL CARAMELO: 1/3 DE TAZA DE AZUCAR.

1. En una sarten calentar a fuego medio y colocar el tercio de taza de azucar hasta hacer un caramelo e inmeditamente colocarlo en el fondo del molde hasta k cristalice.

2. mezclas todo los ingr del pan y los colocas sobre el caramelo en el molde.

3 mezclaas todo los ingr del flan y los olocas encima de la mezcla del pan .... no pasa nada si ves k aso se revuelve.

a bano maria lo horneas tapado con aluminio, a 180 g centigrados por 50 min aprox

dejas enfrirlo un poco y asi en el molde lo pones a refrijerar por 1 hra

lo desmoldas y si kieres decoras con cajeta .